Anacardiaceae (Família do Caju e da Manga)

São árvores, arbustos ou linas; geralmente com taninos; canais de resiníferos  verticais bem desenvolvidos na casca e associados com as maiores nervuras das folhas, e também com tecidos parenquimáticos, a resina fresca é translúcida, mas escura quando seca, com frequência causando dermatites (JUDD et al., 2009).  Anacardiaceae é tentativamente considerada monofilética com base no número reduzido de óvulos, em outros caracteres morfológicos e em sequências de rbcL (Gadek et al. 1996; Terrazas e Chase 1996).

A família  é constituída por dois clados principais. Spondiadeae, que reteve muitos caracteres plesiomórficos, como gineceus  que geralmente apresentam cinco carpelos, ovários multiloculares e frutos com endocarpo espesso geralmente constituído por escleréides lignificados e irregularmente orientados;  esse grupo deve constituir um clado que é sustentado pela presença de fibras septadas (Terrazas e Chase 1996). No entanto, o grupo frequentemente tem sido considerado parafilético (Wannan e Quinn 1990, 1991).

Os Demais gêneros da família formam um grande clado, onde muitos integrantes apresentam gineceus com três (ou menos) carpelos, ovários uniloculares com placentação apical e frutos cujo o endocarpo é composto por camadas de células regularmente arranjadas. Sua distribuição é pantropical com poucas espécies em regiões temperadas (JUDD et al., 2009).

Gêneros e espécies, cerca de 70/600. Os principais gêneros são: Rhus (100 spp.), Semecarpus (50), Lannea (40), Toxicodendron (30), Schinus e Mangifera (30) (JUDD et al., 2009).

No Brasil ocorrem 15 gêneros e cerca de 70 espécies. Nativo: Anacardium, Antrocaryon, Apterokarpos, Astronium, Campnosperma, Cyrtocarpa, Lithraea, Loxopterygium, Myracrodruon, Poupartia, Schinopsis, Schinus, Spondias, Tapirira e Thyrsodium. Introduzidos: Mangifera e Rhus  (SOUZA et al., 2005).

A classificação taxonômica da Anacardiaceae está organizada da seguinte forma:

Reino: Plantae

Divisão: Angiospermas 

Classe: Eudicotiledôneas 

Ordem: Sapindales 

Família: Anacardiaceae 


Gêneros/ espécies mais populares:

 Mangifera indica. Nome popular (Mangueira).
 Foto: Jurací Neto

Anacardium occidentale. Nome Popular ( Cajueiro).
 Foto Jurací Neto

Spondias mombin. Nome Popular (Cajazeiro). 
Foto: Jurací Neto

Spondias tuberosa. Nome Popular ( Umbuzeiro). 
Foto: James Lucas

Spondias purpurea. Nome Popular ( Seriguela).
 Foto: Agefran Costa

Folhas

Geralmente alterna e espiraladas, pinado-compostas, mas às vezes trifolioladas ou unifolioladas, folíolos inteiros a serrados, com venação peninérvia; estípulas ausentes (JUDD et al., 2009).

 Mangifera indica (Mangueira).
 Foto: Jurací Neto

Anacardium occidentale (Cajueiro). 
Foto: Jurací Neto

Spondias mombin (Cajazeiro). 
Foto: Jurací Neto

Spondias purpurea (Seriguela)
Foto: Alexandre Magno

Flores

Inflorescências determinadas, terminais ou axilares. Flores quase sempre unissexuadas (plantas geralmente dióicas), radiais, pequenas com frequência  com pistilódios e estaminódios bem desenvolvidos. Sépalas geralmente 5, livres a ligeiramente conatas. Pétalas geralmente 5-10, ocasionalmente mais numerosos ou reduzidos a 1 único estame fértil; filetes geralmente glabros, em geral livres; grãos de pólen geralmente tricolporados ou triporados. Carpelos tipicamente 3, às vezes 5, diversamente conatos; ovário geralmente súpero, 9 às vezes com todos os carpelos férteis e gineceu plorilocular com placentação axial, mais frequente com 1 carpelo completamente desenvolvido e fértil ( e outros representados apenas por estiletes) e gineceu assimétrico e unilocular com placentação apical; estigmas geralmente capitados. Um óvulo por lóculo, ou 1 óvulo no único carpelo fértil (BARROSO et al., 2012).

Anacardium occidentale (Flor do  Cajueiro). 
Foto: Paulo Tabatinga

Mangifera indica (Flor da Mangueira).
Foto: Alexandre

Spondias mombin (Flor do  Cajazeiro).
Foto: Leandro Elenice

Spondias tuberosa (Flor do Umbuzeiro).
Foto: Luiz Carlos

Frutos

Sempre indeiscente, originado do gineceu composto de 3-5 carpelos, ou, raramente, como em Anacardium e Mangifera, de um só. Nos gêneros com carpelos multiovulados, geralmente só um óvulo se desenvolve em semente. Os frutos nucóides ou drupóides, raramente bacóides, e a semente é pêndula ou ascendente, presa a funículo longo ou curto, inserido no ápice, na parede lateral ou na base do carpelo. A testa é fina, o endosperma é ausente e o embrião pode ser curvo ou reto, com eixo hipocótilo-radícula curto e reto ou mais ou menos longo e infletido (BARROSO et al., 2012).

Caju. Foto: Dimas José

Em Anacardium, o "fruto" está dividido em duas partes distintas: fruto propriamente dito, que é uma núcula reniforme, com pericarpo duro e seco, de cor parda, conhecido como "castanha do caju", e uma parte carnoso-sucosa, de cor  vermelha ou amarela, conhecida pelo nome "caju" e que, na verdade representa  o pedicelo do fruto, alcança seu tamanho final antes que o pedicelo se torne uma "baga" (BARROSO et al., 2012).

Manga. Foto: Jurací Neto

O fruto da Mangifera é conhecido pelo seu sabor agradável, é uma drupa globosa, oblonga ou reniforme, de epicarpo carnoso, mesocarpo carnoso-fibroso,amarelo, sucoso, e endocarpo constituindo um pirênio  mais ou menos comprimido de textura fibroso-crustácea, que geralmente pode ser aberto em duas partes iguais, e encerra a semente presa lateralmente, logo acima da base do fruto, com testa fina e embrião crasso, reniforme com cotilédones plano-convexos, com marcas salientes de dobramentos, na parte superior (BARROSO et al., 2012).

Cajá. Foto: Jurací Neto

Umbu. Foto: James Lucas

Seriguela. Foto acessada em: SafariGarden

Em Spondias, do qual fazem parte os "cajás", os "taperebás", os "cajás-mangas", os "umbus" e as "siriguelas", os frutos são nuculânios elipsóides ou globulosos, muito perfumados, com epicarpo fino, de amarelo-esverdeado a avermelhado; mesocarpo carnoso, amarelo e de sabor agridoce, e endocarpo fibroso-lenhoso, extremamente duro e compacto, com 3-5 lóculos radialmente dispostos; mais raramente, podem aparecer frutos com um só lóculo fértil e os demais abortados. Semente alongada com testa fina, embrião reto, com cotilédones plano-convexos, oblongos, de eixo hipocótilo curto  (BARROSO et al., 2012).

Produtos e Importância Econômica

Os frutos da  Mangifera indica (manga) e Spondia (umbu, cajá) são comestíveis, bem como as sementes torradas da Anacardium occidentale (caju) e Pistacia vera (pistache). Várias espécies de  Rhus são utilizadas em bebidas. Um verniz negro é obtido de Toxicodendron vermicifluum. Alguns gêneros são ornamentais, incluindo Cotinus, Rhus e Schinus (aroeira). Algumas espécies de Astronium e Loxopterygium fornecem madeiras decorativas. Por fim, o grupo é de importância medicinal, pois muitos taxa, especialmente de Toxicodendron ( hera-venenosa) e Metopium, promovem dermatites e indivíduos suscetíveis devido a presença a presença do composto fenólico 3-n-pentadecicatechol na resina. É digno de nota que, mesmo sendo comestíveis, mangas e cajus podem causar reações alérgicas (JUDD et al., 2009).

Manga. Foto: SETUR/ Pará

Castanha do Caju. Foto: SEBRAE/ agronegócio

Umbu. Foto: Teófilo Júnior

Pistache. Foto:  Matthieu Vincent

Referências

Judd, W.S.; Campbell, C.S.; Kellogg,E.A.; Stevens, P.F & Donoghue, M.J. 2009. Sistemática Vegetal: um enfoque filogenético. 3a ed. Porto Alegre: Artmed. 632p., acesso: 11/07/2018

Barroso, G.M.; Morim, M.P.; Peixoto, A.L. & Ichaso, C.L.F. 1999. Frutos e sementes: morfologia aplicada à sistemática de dicotiledôneas. Viçosa: UFV. 443P.  , acesso: 12/07/2018

Souza, V.C., Lorenzi, H. Botânica sistemática: guia ilustrativo  para identificação das família de Angiospermas da flora brasileira. Nova Odessa, SP: Instituto Plantarum, 2005., acesso 12/07/2018

LUZ, Cíntia Luíza da Silva. Anacardiaceae R. BR. NA FLORA FANEROGÂMICA DO ESTADO SE SÃO PAULO

Pé de Seriguela (Imagem), disponível em: http://www.naturezabela.com.br/2011/06/ciriguela-spondias-purpurea.html, acesso 12/07/2018

Folha da Seriguela (imagem), disponível em: http://flores.culturamix.com/dicas/seriguela-spondias-purpurea, acesso 12/07/2018

Flor da Mangueira (imagem), disponível em: http://gebio.com.br/site/polen/polinizacao-das-mangueiras/29/06/2018

Flor do cajueiro (imagem), disponível em:https://www.flickr.com/photos/paulotabatinga/3422281647, acesso 29/06/2018

Flor do cajazeiro (imagem), disponível em: https://www.pikview.com/CajaManga, acesso 29/06/2018

Flor do Umbuzeiro (Imagem), disponível em: http://www.focadoemvoce.com/noticias/flor-do-umbu/, acesso 11/07/2018

 Fruto do caju (imagem), disponível em: https://como-plantar.info/caju/, acesso 11/07/2018

Fruto da seriguela (imagem), disponível em: https://www.safarigarden.com.br/muda-de-seriguela, acesso 12/07/2018 

Fruto da Manga (imagem), disponível em: http://turismoparaense.blogspot.com/2016/02/e-tempo-de-fartura-de-manga-no-para.html, acesso 14/07/2018

Pistache (imagem), disponível em: http://today.wecook.fr/pistache-source-bienfaits-notre-sante/, acesso 14/07/2018

Fruto do Umbu (imagem), disponível em: hhttp://omundocomoelee.blogspot.com/2012/03/e-tempo-de-umbu.html, acesso 14/07/2018

Castanha do Caju (imagem), disponível em: http://www.sebraemercados.com.br/mercado-da-castanha-de-caju/, acesso 14/07/2018